LAS MEZCLAS - CONCEPTO

Las sustancias pueden encontrarse en la naturaleza solas o revueltas con otras. Cuando la sustancia se encuentra sola decimos que es una sustancia pura. Pero si está revuelta con otra, decimos que lo que tenemos es una mezcla.

El agua y la sal son sustancias puras, pero se pueden mezclar. Los componentes de una mezcla conservan sus propiedades.

La mezcla de agua con sal mantiene la transparencia y estado líquido del agua y el sabor de la sal.	En la mezcla de azúcar y café se distinguen con facilidad sus componentes.